鸡肾做法大全家常 鸡肾的做法大全家常

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本文目录

1. 砂锅鸡胗做法
2. 公鸡肾做法
3. 鸡肾怎么炒好吃

砂锅鸡胗做法

/原料

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鸡胗(1只)

啤酒1罐

酱油少许

葵花籽油少许

干红椒4个

香料少许

生姜少许

大葱1根

蒜头3个

1/准备食材

2/香料先爆香，大全爆香后加入生姜大葱蒜头

3/放入小鸡仔翻炒出油

4/加入酱油少许糖继续翻炒

5/换砂锅慢炖
，鸡肾家常鸡肾大火煮开后转中火慢炖30分钟

6/加入青红椒提鲜大火收汁

7/关火焖一两分钟加入少许香菜成品啦可以自己根据口味加少许盐

8.美味又好吃的做法砂锅鸡胗完成开吃了 。

公鸡肾做法

公鸡肾食材 ：

公鸡肾200g ，大全蘑菇400g，鸡肾家常鸡肾姜蒜蓉，做法生抽，大全白糖 ，胡椒粉 ，油 ，盐，香菜，生粉

公鸡肾做法
 ：

1/7

蘑菇撕成小块先开水焯后再过冷水待用 。

2/7

鸡肾切成小块开水焯过之后过冷水待用。

3/7

油锅烧热后将鸡肾倒入锅内用大火翻炒 
。

4/7

加入生抽白糖后继续翻炒片刻
。

5/7

再加入蘑菇一起炒 。

6/7

将姜蒜蓉倒入翻炒均匀 
。

7/7

放少许盐 、胡椒粉 ，勾个生粉芡放入香菜熄火即可 。

鸡肾怎么炒好吃

食材：竹笋 、鸡肾、姜、葱 、芹菜

做法

1）鸡肾切块，放生粉和酱油腌制20分钟，竹笋切小条 、芹菜洗干净切段、姜切成丝、葱切段（葱白和葱叶分开）

2）竹笋焯水 ，水开下锅煮3分钟左右 ，然后捞起来用水冲洗一下 ，沥干水分备用。

3）热锅下油，当然姜丝和葱白爆香
，放入鸡肾翻炒1分钟左右 ，然后放入竹笋 ，放少许蚝油翻炒片刻，放适量开水，放入芹菜，继续翻炒2分钟左右，放入葱段 ，放适量的盐翻炒均匀即可。

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